श्री प्रणव शिकार साही की रिपोर्ट और ध्न्यवाद ज्ञापन बेंगलुरु से
बेंगलुरु :- भारत के अग्रणी और प्रमुख संस्थान ‘आईएसीआर-आईआईएचआर (भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, बेंगलुरु) में फलों और सब्जियों की खेती और प्रसंस्करण में बेहतर प्रौद्योगिकियों पर 4 दिवसीय प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में भाग लेने के लिए ताल किसान उत्पादक कंपनी विशेष रूप से मोकामा के लिए यह बहुत खुशी की बात है।
विशेष डॉ. आर. सेंथिल कुमार, प्रधान वैज्ञानिक, एटीआईसी और विस्तार को धन्यवाद, जिन्होंने सुव्यवस्थित प्रशिक्षण कार्यक्रम का समन्वय किया। सबसे पहले उन्होंने किसानों के प्रश्न सुने और अन्नदाता को सभी पहलुओं की जानकारी प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षण मॉड्यूल तैयार किया। उन्होंने किसानों को मखमली फलियाँ भी पेश कीं जो नाइट्रोजन स्थिरीकरण तकनीक द्वारा आम के बगीचे में उपयोगी है।
जय राघवेंद्र राव सर को विशेष धन्यवाद, एचओडीसामाजिक विज्ञान ने पूरे प्रशिक्षण कार्यक्रम का अच्छी तरह से निरीक्षण किया और किसान उत्पादक कंपनी को व्यवस्थित करने के लिए व्याख्यान दिया।
आईआईएचआर के निदेशक डॉ. एस.के. सिंह को बहुत-बहुत धन्यवाद, जिन्होंने हमें भारत के प्रमुख संस्थान में प्रशिक्षण प्राप्त करने की अनुमति दी। वरिष्ठ वैज्ञानिक और फूल विक्रेता डॉ. एच. पी. सुमन वाला को धन्यवाद, जो हमें फूलों और इसकी विपणन तकनीकों के बारे में बताते हैं।
डॉ. वी. शंकर, प्रधान वैज्ञानिक, बागवानी को धन्यवाद, जिन्होंने हमें विभिन्न प्रकार की सब्जियों के बारे में अधिक जानने और उनकी शेल्फ लाइफ को बेहतर बनाने के तरीके के बारे में बताया।
बागवानी में पोषण प्रबंधन के वैज्ञानिक डॉ. चेतन कुमार जी को धन्यवाद, जिन्होंने आईसीएआर-आईआईएचआर द्वारा विशेष रूप से तैयार किए गए फंगल आधारित डीकंपोजर ‘एएमसी’ के बारे में बताया। डॉ. पुष्पा चेतन कुमार वैज्ञानिक, खाद्य एवं पोषण को धन्यवाद, जिन्होंने पूरे कार्यक्रम में हमारा समन्वय किया, चाहे वह हमारे किसान मित्रों के लिए आवास और तहखाना हो। उन्होंने हमारे किसानों को कटाई के बाद की तकनीक और कृषि इंजीनियरिंग के बारे में बताया।
उन्होंने हमें भारत में बागवानी में फसल और कटाई के बाद के नुकसान के बारे में बताया, बागवानी उपज के नुकसान और मूल्यवर्धन का प्रबंधन कैसे किया जाए। वरिष्ठ वैज्ञानिक और नए विभागाध्यक्ष डॉ. आर.बी. तिवारी को धन्यवाद, जिन्होंने फसल कटाई के बाद प्रसंस्करण और प्रक्रिया और हैंडलिंग के बारे में बताया। उन्होंने उत्पाद विकास और अपशिष्ट उपयोग में विशेषज्ञता हासिल की।
उन्होंने हमें ऑस्मोटिकली डिहाइड्रेटेड उत्पादों, कुचले हुए टमाटर प्रौद्योगिकी और ताजी कटी सब्जियों के बारे में बताया। डॉ. जयंती माला बी. आर. वरिष्ठ वैज्ञानिक, कीट प्रबंधन को धन्यवाद। उन्होंने आम के बाग के प्रमुख कीट-पतंगों और उनके प्रबंधन के बारे में बताया।
अंत में, सभी सहायक कर्मचारियों को विशेष धन्यवाद, जिन्होंने हमारे प्रशिक्षण कार्यक्रम को सुचारू रूप से चलाने के लिए अपना प्रयास किया, चाहे वह आवास, तह या यात्रा के मामले में हो। वहां उपस्थित होना और विशेष रूप से बागवानी में प्रीमियर इंस्टीट्यूट ऑफ इंडिया के स्थापना दिवस कार्यक्रम में भाग लेना हमारे लिए बहुत सम्मान की बात है।
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