भारत में लगभग एक दशक से फ्रंट-ऑफ़-पैकेज लेबलिंग में परिवर्तन किया जा रहा है, लेकिन अभी तक दिन के उजाले को देखना बाकी है।  फोटो: आईस्टॉक



2022 में 58 देशों और क्षेत्रों में तीव्र खाद्य असुरक्षा का सामना करने वाले लोगों की संख्या – 258 मिलियन – रिपोर्ट के सात साल के इतिहास में सबसे अधिक थी। प्रतिनिधि तस्वीर: iStock।

एक नई रिपोर्ट के अनुसार, तीव्र भूख का अनुभव करने वाले और तत्काल भोजन, पोषण और आजीविका सहायता की आवश्यकता वाले लोगों की संख्या 2021 में 193 मिलियन से बढ़कर 2022 में 258 मिलियन हो गई, जो कि केवल एक वर्ष में 34 प्रतिशत की वृद्धि है।

इसके अलावा, सात देशों में लोग भुखमरी के कगार पर थे, खाद्य सुरक्षा सूचना नेटवर्क द्वारा निर्मित खाद्य संकट पर वैश्विक रिपोर्ट मिली। रिपोर्ट 2 मई, 2023 को ग्लोबल नेटवर्क अगेंस्ट फूड क्राइसिस द्वारा लॉन्च की गई थी – संयुक्त राष्ट्र, यूरोपीय संघ और खाद्य संकट से निपटने के लिए काम करने वाली अन्य एजेंसियों का एक अंतरराष्ट्रीय गठबंधन।

भुखमरी के कगार पर खड़े लोगों में से आधे से ज्यादा सोमालिया में थे (57 प्रतिशत)। वहीं, अफगानिस्तान, बुर्किना फासो, हैती (देश के इतिहास में पहली बार), नाइजीरिया, दक्षिण सूडान और यमन में भी ऐसी चरम परिस्थितियां सामने आईं।

2022 में 58 देशों और क्षेत्रों में तीव्र खाद्य असुरक्षा का सामना करने वाले लोगों की संख्या – 258 मिलियन – रिपोर्ट के सात साल के इतिहास में सबसे अधिक थी, जो वैश्विक तीव्र खाद्य असुरक्षा में बिगड़ती प्रवृत्ति को दर्शाता है।


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2021 में, 53 देशों और क्षेत्रों में 193 मिलियन लोगों ने तीव्र भुखमरी का सामना किया। इसका मतलब है कि खाद्य संकट की गंभीरता 2021 में 21.3 प्रतिशत से बढ़कर 2022 में 22.7 प्रतिशत हो गई।

तीव्र खाद्य असुरक्षा तब होती है जब किसी व्यक्ति की पर्याप्त भोजन का उपभोग करने में असमर्थता उनके जीवन या आजीविका को तत्काल खतरे में डाल देती है।

भुखमरी को समाप्त करना और 2030 तक खाद्य सुरक्षा और बेहतर पोषण प्राप्त करना सतत विकास लक्ष्य (SDG) 2 है, जिसे ‘शून्य भूख’ कहा जाता है। रिपोर्ट उस लक्ष्य की दिशा में प्रगति करने में दुनिया की विफलता की याद दिलाती है।

“एक चौथाई से अधिक लोग अब भुखमरी के तीव्र स्तर का सामना कर रहे हैं, और कुछ भुखमरी के कगार पर हैं। यह अचेतन है, ”संयुक्त राष्ट्र महासचिव एंटोनियो गुटेरेस ने रिपोर्ट की प्रस्तावना में लिखा है।

रिपोर्ट में यह भी पाया गया कि आसपास 35 मिलियन लोगों ने 39 देशों में तीव्र भूख के आपातकालीन स्तर का अनुभव किया, जिनमें से आधे से अधिक सिर्फ चार देशों – अफगानिस्तान, कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य, सूडान और यमन में स्थित हैं।

इस संकट के प्रमुख चालक थे – आर्थिक झटके, संघर्ष/असुरक्षा और मौसम/जलवायु चरम सीमा। आर्थिक झटके (कोविड-19 के सामाजिक-आर्थिक प्रभाव और यूक्रेन में युद्ध के नतीजे) ने कई प्रमुख खाद्य संकटों में तीव्र खाद्य असुरक्षा और कुपोषण के प्राथमिक चालक के रूप में संघर्ष को पार कर लिया है।

रिपोर्ट में कहा गया है, “खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों और बाजारों में गंभीर व्यवधानों सहित संचयी वैश्विक आर्थिक झटके, देशों के लचीलेपन और खाद्य झटकों का जवाब देने की क्षमता को कमजोर करते हैं।”

यह 27 देशों में मुख्य चालक था, पिछले तीन वर्षों में गरीब देशों की आर्थिक लचीलापन नाटकीय रूप से कम हो गया था। ये देश विस्तारित पुनर्प्राप्ति अवधि का सामना कर रहे हैं और भविष्य के झटकों का सामना करने में असमर्थ हैं।


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इस दौरान, संघर्ष / असुरक्षा 19 देशों/क्षेत्रों में सबसे महत्वपूर्ण चालक था, विशेष रूप से खाद्य आयात पर निर्भर और कम आय वाले देशों में, जिनके नाजुक आर्थिक लचीलेपन को पहले ही COVID-19 महामारी ने पस्त कर दिया था।

निष्कर्षों ने वैश्विक खाद्य सुरक्षा पर यूक्रेन में युद्ध के प्रतिकूल प्रभाव की पुष्टि की। यूक्रेन और रूस ईंधन, कृषि आदानों और आवश्यक खाद्य वस्तुओं, विशेष रूप से गेहूं, मक्का और सूरजमुखी के तेल के वैश्विक उत्पादन और व्यापार में महत्वपूर्ण योगदानकर्ता थे।

युद्ध ने काला सागर क्षेत्र में कृषि उत्पादन और व्यापार को बाधित कर दिया, जिससे 2022 की पहली छमाही में अंतर्राष्ट्रीय खाद्य कीमतों में अभूतपूर्व वृद्धि हुई। जबकि खाद्य कीमतों में गिरावट आई है, ब्लैक सी ग्रेन इनिशिएटिव और यूरोपीय संघ सॉलिडेरिटी लेन के लिए भी धन्यवाद , युद्ध अप्रत्यक्ष रूप से खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करता है।

मौसम / जलवायु चरम 12 देशों में तीव्र खाद्य असुरक्षा के प्राथमिक चालक थे। इन चरम सीमाओं में अफ्रीका के हॉर्न में निरंतर सूखा, पाकिस्तान में विनाशकारी बाढ़, उष्णकटिबंधीय तूफान, चक्रवात और दक्षिणी अफ्रीका में सूखा शामिल है।

इसके अतिरिक्त, रिपोर्ट में विश्लेषण किए गए 42 मुख्य खाद्य संकट संदर्भों में से 30 में, पांच वर्ष से कम आयु के 35 मिलियन से अधिक बच्चे वेस्टिंग या तीव्र कुपोषण से पीड़ित थे, जिनमें से 9.2 मिलियन गंभीर वेस्टिंग से पीड़ित थे, जो कि कुपोषण का सबसे जानलेवा रूप है और बाल मृत्यु दर बढ़ाने में अहम योगदान

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